Tel. (Restaurant & Pension) 05054 3299893
Mittagstisch für Kinder
Natürlich, lecker, gesund
Ein gutes Mittagessen für Kinder soll nicht nur ausgewogen und lecker sein, sondern auch die Sinne der Kinder ansprechen. Dabei spielen neben Konsistenz und Aussehen der Gerichte besonders der Geschmack und Geruch eine wesentliche Rolle. Wir möchten, dass Kinder sich nicht an einen standardisierten Geschmack gewöhnen, sondern frische, natürliche Produkte erleben.
Wir haben Spaß am Kochen
Unsere Erfahrungen haben wir in der Gastronomie gesammelt. Deshalb kochen wir wie in einem gehobenen Restaurant. Wir vermeiden Convenience-Produkte. Fertiggerichte sind für uns tabu. Wir bereiten unsere eigenen Gemüsefonds und Bratensaucen zu. Und Kartoffelpüree wird aus selbst gestampften, frischen Kartoffeln hergestellt! Wir mögen keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder Farbstoffe, sondern verarbeiten gerne frische, regionale und saisonale Zutaten - am liebsten in Bio-Qualität. Verlassen Sie sich ganz auf unsere Erfahrung und unsere Freude am Kochen.
Ein Speiseplan in DGE-Qualität
Ein gutes und qualitativ hochwertiges Essen ist eine wichtige Voraussetzung für die Gesundheit der Kinder. Uns ist bewusst, dass gerade das Mittagessen einen ganz wesentlichen Beitrag zur Versorgung mit Nährstoffen leistet. Deshalb orientieren wir uns an den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. und deren Kriterien für eine vollwertige Mittagsverpflegung für Kinder. Wir gestalten die Speisepläne mit viel Getreideprodukten, Kartoffeln und Reis, frischen Salaten, knackigem Gemüse oder Hülsenfrüchten, Milch und Milchprodukten, mageren Fleischsorten sowie einmal pro Woche mit Seefisch.
Frisch gekocht und zeitnah geliefert
Wir produzieren die Mahlzeiten täglich frisch und zeitnah zur Ausgabezeit, um unnötige Warmhalte- und Aufwärmprozesse zu vermeiden. So bleibt das Essen frisch, gesund und lecker; wichtige Vitamine und wertgebende Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Wir produzieren nicht nach dem Cook & Chill-Verfahren.
Kein Kind soll ausgeschlossen werden
Für Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien wird nach Möglichkeit ein spezielles Angebot erstellt.
Essen macht Freude und gute Laune
Kinder können sich auf ihr Essen freuen und in Gemeinschaft genießen. Wir haben ein offenes Ohr für die Wünsche und Anregungen der Kinder. Ihre Vorschläge werden in geeigneter Form im Speiseplan aufgenommen. Und natürlich gehört auch gelegentlich ein süßer Nachtisch dazu.